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电加热卤煮锅
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电加热卤煮锅

产品详情

卤煮锅卤煮锅锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体,采用电磁加热、蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、燃油加热等加热形式。

一、电加热卤煮锅设备简介:
电加热卤煮锅采用电加热,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,可倾式电加热夹层锅使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。电磁加热式行星搅拌夹层锅打破了明火烹调方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境不产生热辐射,安全性好,外型美观等特点,是性能优良的食品加工设备。

二、电加热卤煮锅功能简介:
电加热卤煮锅采用金属管状电加热器,来给水加热使电能直接转化为热能。不需要采用燃烧的方式将化学能转化为热能,也就不需要供应燃烧所需的空气和燃料,不会排放有害气体及灰渣,完全符合环保要求。
电加热卤煮锅自动控温,加热功率分档可调,使用过程中不糊锅,无黑烟,采用硅酸铝保温层,不烫手,保温效果好,使用过程中无需频繁加热,省电的同时可延长加热管的使用寿命。

三、电加热卤煮锅的优势及特点:
1、全不锈钢制造、外型美观、结构紧凑、清洗方便;
2、自动翻转、倾覆锅内网状料斗,出料方便,效率高;
3、夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能;
4、升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,更健康更环保。

四、电加热卤煮锅适用范围:
电加热卤煮锅广泛应用于大型餐厅、工矿企业、学校食堂等领域。可用于熬汤、烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥、熬糖、化胶等等。


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