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电加热卤煮锅的分类及应用

发表时间:2020-04-11 11:39:21 

电加热卤煮锅采用电加热,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安 全可靠保温,防烫伤等特点。

电加热卤煮锅的分类及应用

电加热卤煮锅分类:

1、按结构形式分为:可倾式卤煮锅、立式(固定)卤煮锅结构

2、按加热方式分为:电加热卤煮锅、蒸汽加热卤煮锅、燃气加热卤煮锅。3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

3、按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;


电加热卤煮锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改 善劳动条件的良好设备。

诸城市嘉诺机械生产供应的电加热卤煮锅采用可倾斜设置,待物料加工完毕后,关气熄火转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内,使用更便捷。


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