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豆干烟熏炉小设备大用途

发表时间:2019-08-09 09:23:36 

豆干是中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有的一道美食。烟熏豆干则是在前者的基础上增加了烟熏的工序,经加工后的烟熏豆干带有一种独特的烟熏风味。豆干烟熏自然离不开豆干烟熏炉

豆干烟熏炉小设备大用途-可以实现蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能,采用全动化设计理念操作简便快捷只需要三步:开启炉门放入产品-关闭炉门-设定时间、温度启动即可。并且系统自动记忆上次加工时间温度下次只需要点击启动件就可以了。
豆干烟熏炉全透明视窗设计可以有效观察炉内产品变化、上色度、防止产品在炉内出现意外情况。
豆干烟熏炉小设备大用途-相比较传统烟熏,豆干烟熏炉可采用烟熏香味料液熏。液熏是目前世界烟熏食品业广为应用的方法。液熏法其突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资。能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低、不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。

本站关键词: 电加热卤煮锅,红肠烟熏炉,豆干烟熏炉,肉类真空滚揉机